借助新的媒体力量，让更多人爱上黑龙江、爱上北大仓

2022年11月10日-12日，第106届全国糖酒会将在成都市中国西部国际博览城和成都世纪城国际会展中心举办。本届糖酒会集“春糖”、“秋糖”于一体，无论是行业内的供应商、品牌方还是渠道商伙伴将齐聚一堂，为整个行业拓展新生意、新机会。

在互联网社交时代的背景下，酒品牌该如何抓住先机，了解当代的年轻消费者？和他们如何建立情感链接？如何提高品牌在年轻人心中的质感和溢价？这些问题持续的困扰着品牌，于是越来越多的品牌开始关注社会化的营销解决方案。

为帮助更多企业了解产业新局势，行业新趋势，微博对多家企业的高管进行了专访，共同探讨，剖析数字时代的社会化营销增长机遇，实现新发展。

以下为对黑龙江北大仓总裁隋熙凤的专访全文。

品牌背景：

北大仓集团始创于1914年，时名“聚源永烧锅”，是当时东北地区酿酒最早、享有盛誉的八大酒坊之一。北大仓是酱香型白酒，被公认为中国北方酱香白酒经典。1962年，周总理品尝北大仓酒后赞道：“北大仓酒确有茅台风格，有发展前途”。

主持人：隋总好，感谢您今天接受微博的采访。首先想问您一个问题，现在2022年了，整个行业大概是什么样的情况，给我们介绍一下。

隋熙凤：这次我们来参加展会，我们也设了展，可以看到，可能是疫情的影响吧，感觉行业还是有一点参展商很少，看展的也少了许多，也可能是客观的因素吧，过一段能好一些。我们觉得行业整个趋势还是没有变，尤其是对消费升级，还有对酱香酒喜爱的人也比较多，整个行业暂时性受客观因素影响，整个行业还是不错。

主持人：其实整体会上升的。

隋熙凤：我是感觉这样，通过自己企业也是这么感受的。

主持人：近来北大仓在整个行业中的定位位置大概是什么？

隋熙凤：北大仓客观说就是一个地方品牌，它还没有走向全国化。但是我们力图走向省外，走向全国。近三年我们也做了一些尝试性的努力，也收到了不错的效果。地方品牌向上走这个趋势我们也感觉到还是有路可走的，而且产品的升级，伴随着这种消费升级的推动，也比较成功。我们这两年产品升级非常明显，盈利产品更多了。产品消费层次在提高，所以可以说我们这个定位还是从中低走向中高，不能走太高，但是逐渐在提升产品的消费层级。

主持人：您认为中低产品，亲民路线产品跟中高路线产品有什么样的差异？

隋熙凤：其实作为一个地方的龙头品牌，我们是感同身受的。不能脱离我们中低消费，这种消费是百姓所需，所谓的口粮酒吧，就是日常饮用的，这个趋势也没有改变，我们也没想把它推到多高的高度，去把这一块市场切割掉。所以我们是定型的，既注重了百姓基层消费，也要关注我们品牌的提升，品质的提升，向更高的层面去努力诉求。这样它是兼容的。

主持人：两个产品线比如说它的营销渠道，它的营销方式、推广方式，应该是有很大的差异吧？

隋熙凤：对，这个确实是。中低的就是走小超市这种传统渠道，也都卖中低产品的主渠道。我们相对高端的，比如君妃酒上市25周年了，要走一些特渠，包括一些卖场，包括一些团购分销。

主持人：刚才我们看到提到君妃这款产品，将来是否把君妃这款产品作为拳头产品推广，是否有更多的营销举措？

隋熙凤：君妃产品刚才说到25周年节点上，可以说对北大仓的贡献很大。这个确实是我们的拳头产品，而且它饱含着文化内涵，也饱含着我们这种改革开放成功的历史吧，它是诞生于1997年，其实这个产品说来，还有中美合作的影子，当年是美籍华人戴雪丽女士喝到了这个酒由此找到北大仓，由她来设计这个产品的包装、形象，以及产品内涵的植入。她对北大仓酱香酒的品质非常注重，所以推到市场上受到极大欢迎。现在君妃作为我们开发的一个系列产品推向市场，也在不断的升级，而且也承载了北大仓产品升级的重任。当年的戴女士给北大仓做了巨大的贡献，就是从40-50元到128元一瓶，这种跨越式的这种提升，她看到了北大仓内在品质，加上她这种内在和外在的结合的打造，让这个产品一经推出市场就受到了极大的欢迎，她在营销模式上也带来了美国比较先进的那种营销的模式，她对中国这种沉鱼落雁、闭月羞花，她还是蛮有情怀，所以她把这个文化，美女和美酒结合得非常完美。而且当时那个年代，那种设计比如说酒瓶是香水瓶，彩色的香，一瓶一个美女啊，种种这些，都可以见得她那种先进理念和营销的思维是得到了消费者的认同。所以这款品它给北大仓产品提升，乃至黑龙江整个东北都一股脑上了很多四瓶装的产品，过去很多产品都是12-20瓶为主，所以她给北大仓很大的改造，就产品升级上，她带来了整个东北产品的价值提升，让咱们更有自信。所以这款酒的基础上，我们19年又推了君妃20年这款产品，没想到这么受欢迎，可以说供不应求，这个还是文化的力量、历史的力量，同时更是品质的力量，北大仓这么多年坚持这种品质，坚持这种工艺的传承，在市场上还是有了很大的回报。所以这个拳头产品，在未来不仅对我们企业，对我们整个酒的品牌，地方酒的品牌提升，还在继续做它的贡献。

主持人：听您刚才讲了君妃历史，更了解了君妃，也更加了解这款产品，当然我们现在也看到君妃酒采取了新时代的手段，请沈腾做代言人，想问一下我们这种有品质的老的这种企业，面对新的时代新的渠道新的人群，有什么样的举措？

隋熙凤：其实它就是一个和谐统一的关系，像老企业，今年我们108年了，我们再过一年多就步入110年行列了，所以我们产品和企业给大家印象都是比较传统的，比较老的，那么针对这个新时代，又要坚守着传统宝贵的工艺和路线，还要顾忌现在市场营销消费者的接受，所以我们对年轻的消费者也有一些考量，我们没有像其它那些做得比较前卫的建新厂啊，按照这种设计跟年轻人的契合度可能不是那么明显，但是我们也充分考虑到年轻人的接受，所以在营销方面，一方面坚持着原有品质不断提升，一方面就坚持品牌的打造，让更多的人知道黑龙江好粮好水，一定是好酒，所以请了沈腾，考虑他也是我们黑龙江人，也是我们企业所在地齐齐哈尔人，他对家乡也有很大的情怀，也想把家乡的产品带到四面八方，让这个品牌让大家知晓。今年也做了一个广告设计片，他整个团队也非常优秀，不仅仅是他的代言，其实包括整个策划、拍摄都是他们团队完成。所以我想沈腾是受很多年轻人喜爱，这个也是一定程度上让年轻人关注到这个品牌。其实今天年轻，明年就步入了成熟的行列，我们有耐心等着它来选择我们。

主持人：您讲得非常好，终有一天到那个年纪会选择。

隋熙凤：对，都有这个阶段。其实10几岁喝饮料，小时候喝甜的，人生的酸甜苦辣，一定会有喝辣的那一天，在他步入比较成熟的阶段，肯定会尝试家乡的品牌，北方这种叫纯净的环境里产生的这种北方的酱香。我们黑龙江挺委屈的，有这么好的黑土地，黑土地这种肥沃是众所周知，而且它对植物的滋养也是大家不言自明的，而且我们是一年一季，培养一个孩子和培养十个孩子用的精力肯定不一样，所以我们农作物是最优秀的最好的，那你说粮好，我们水又好，黑龙江可以说是纯净的天地，那时候开玩笑说我们这儿负氧离子高，人来了精神都不抑郁了，我们黑龙江水好、地好、阳光好，这些都是成就好酒好粮的基本要素，但我们黑龙江人会做不会讲，也希望网友多关注我们黑龙江。所以在黑龙江能买的所有产品都是非转基因，我们酒用这样的粮食，它本身的品质就好，而且北大仓100多年，一直一代一代人坚守，行业的老专家曾经感慨过，这么寒冷的天，你们居然坚持这么多年烧酱香，酱香它也适合温暖湿润的环境，它可能更有利于微生物发酵，我们这么寒冷的地方能坚持下来本身就是一个人类的奇迹，对酒行业有贡献，在极寒的天气下。同时因为我们这种寒冷，那些有害的可能都被冻死了，自然淘汰了，我们留下来都是坚强的因子，所以喝北大仓酒，喝君妃酒，它还是一种精神的力量，不仅仅喝的是酒，更是我们黑龙江奋斗精神，我们黑龙江怎么有今天的天地，从北大荒变成北大仓，首要就是粮食安全。所以我觉得我们的产品没有被推广出去，我们黑龙江农业的价值甚至是商业的价值没有被认同，也在于我们营销方面也还有很大空间，包括品牌的塑造，我们本省也应该致力于我们这种品质的宣传、品牌的打造。

主持人：您刚才说我们有好的产品，但是我们没有对外说，也包括您说的黑龙江是一个很养人的地方，最近我们也看到了很多网上去讨论，就是鹤岗这样一些城市，在我们微博上也有很多关于这些讨论，想请问一下您，有关注到这些网友的讨论吗，您是怎么看像微博、新浪包括其它新媒体平台跟用户的沟通渠道，您是如何看待的？

隋熙凤：我是非常关注，我是土生土长的黑龙江人。对黑龙江的经济发展、对黑龙江的人文文化地理我都很关注，包括你刚才说的鹤岗，其实从另一个侧面，也反馈出来，只有你来了才知道我们的好，我们没有宣传出去，现在因为房价低来（这座城市），我们也有凉意，经济没有那么发达，但是通过这个渠道让人知道黑龙江是很美，在这儿生活并不是大家传说的寒冷得过不去。其实他不知道我们这儿多惬意，这儿空气真的非常好，这儿也适合生活。现在这种科技条件和物质丰富不像我们小时候有挨冻，出去那么多作业时间在外面，现在主要是在室内，所以黑龙江并不是不适合人类居住，也不是说像大家想的那样荒凉，其实到鹤岗的年轻人小伙子也讲，在线上办公，也觉得鹤岗很美。我们黑龙江都像鹤岗一样美，冬天来看看雪，夏天也是天高云淡，总能看见蓝天。所以我觉得我们黑龙江从自然环境上，从生活成分上都值得大家留意关注，从未来的发展上，这里就像一片荒地一样，来了就有收获，只要你潜心在这儿，一定会有收获。像我们企业，我也从来没想过要搬走，我觉得我们就是这个地方给予我们这些，包括我们个人的价值和企业的生活空间都是我们这个良好的环境，周围消费者给我们抬举到今天，所以回报一定要回到家乡。现在网上一些言论我也都关注到，我觉得其实应该借着这个机会，我们黑龙江更大面积的去宣传，有一些宣传也可以实地化，更趣味化。鹤岗那时候上了热搜，现在又上的热搜，可以借助这个热搜，新媒体的力量是很了不起的，而且是年轻人接触的最主要的渠道，而且关注微博的人关注新浪也是更多的，我本身也关注，尤其是现在由于疫情影响，经济下行压力比较大，这个时候做企业的人更应该调整心态，把这个心态调整好了，然后面对这些困难就会有解决的办法，如果总是居于一种抑郁的状态，对企业对个人都是没有帮助的，所以我自己还是蛮有信心，北大仓这三四年，向外走我们也收获很大，我们就是坚持品质，如何让酒更好，无论是谁喝到，一定是他觉得这种感觉很美好，其实酒是一种物质，另一个层面它更是一种精神，包括它这种快乐，包括它这种让你体验这种美好，也给我们很多信心。我们向外走成功之后，我们还要继续扩大，就是把黑龙江品牌做出去一直是我的一个梦想。我就觉得我们黑龙江这种好的产业、产品，没有被外界广为人知，这是我们的一个遗憾，就像黑龙江这种大农业，这种大自然，这种天然的氧吧，大家来得还不是太多，这两年受疫情影响，但是随着时间推移，黑龙江的价值，黑龙江的农业价值、黑龙江的品牌价值、黑龙江的自然价值，环境，包括我们打造的营商环境，也越来越被更多人认同。而且我们高兴的看到很多大企业落户黑龙江，其实在客观上助推黑龙江整个发展，也给我们带来极大的信心，我们省委省政府整个这种战略安排打造，给了我们巨大的信心，我觉得虽然目前有一些困难，但是未来黑龙江还是有极大的潜力。

主持人：您刚才说这三四年北大仓也在向外走，想继续聊一下这个话题，现在我们主要是通过什么样的手段去向外，想要打造全国性的品牌？将来会不会考虑到用新的一些营销方式，像您刚才说的线上的，电商的这样渠道，包括社会化媒体平台，您是如何计划的？

隋熙凤：这个一定是借助新的媒体的力量，新的渠道的力量，我们这几年向外走，传统的招商模式一直在做，而且也收获了比较好的一些效果，同时我们也通过线上销售，线上销售是我们今年增长最快的一个板块，这种线上我们基本是全平台的，包括京东、阿里各种平台我们都用，我们自己有店，线上的增长也让我们更有信心，也看到了这种趋势，而之前几年我们做这个线上的时候，当时也是一种尝试的心态，觉得酒的包装、运输比较重，比较容易破损，都很担心，但是这几年下来，物流也在不停的进步，物流成本也在下降，所以我们线上的增长给了我们很多的贡献，业绩上的贡献，利润上的贡献，所以我们未来还会在传统招商和线上营销相结合的方式，这种结合给我们带来了很多费用节省，其实线上还是比较节省费用，人就坐在这儿就可以了，在直播，在这儿做平台后台服务，直播我们也在尝试着做，而且今年我在北京也做了一个营销的办事处，在那儿也招募一些专业的人才，毕竟我们黑龙江让外面的人落这儿还需要时间，还需要转变，我们等不了，我们就在北京也做了一个营销的中心，这样结合着人才，结合着线上的模式，我们希望快速的把这个业绩做上去。因为现在这个认同感，我们明显的感觉到，包括我们做的一些品牌上的打造的的努力，都有效果，远远的看到，机场啊、高铁啊、路边啊，几乎都能见得到北大仓的一些宣传，再加上社会上的公益活动我们也都愿意多参与，在公益的路上不仅是给别人给予别人，更多的是一种收获，你帮助了别人，社会上反馈给你的是正的声音，是一种赞誉，赠人玫瑰，手留余香，所以我们做了多年的捐资助学扶贫济困之后我们总结出来，帮助别人就是帮助自己，你能看到被帮助的人那么坚强那样的环境那么乐观豁达的态度，我也很感动，从他们那儿也吸收一些养分，更有力量去做更多的事情。所以我们这个品牌上，渠道上，包括品质上的提升，线上的开拓，新媒体的应用，这都给我们做销售做一个加持。

主持人：您说得非常好。我们在新年有什么样的计划？

隋熙凤：新年信心满满的迎接呗，还是从几方面，品质上继续坚守，营销上继续加大投入品牌的力度，然后从人才队伍上继续招募，从社会公益上积极参与，把这个品牌提到一个高度，做一个有知名度的品牌，做一个有责任的企业。