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2022第二届中国(福州)预制菜产业博览会

展会介绍

【2022年第2届中国(福州)预制菜产业博览会】

时间:2022.12.5-7日

地址:福州海峡国际会展中心

展会介绍:

预制菜,是指以农、畜、禽、水产品为原料,配以各种辅料,经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。根据产品深加工程度和食用方便性,预制菜可以分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四大类别。销售渠道覆盖餐饮、商超、农贸市场、便利店、电商、专业外卖市场、一般流通等。尤其在餐饮、商超、农贸市场等与餐桌消费密切相关的场所,表现最为抢眼。

2019年中国预制菜市场规模约2445亿元,B端市场为1956亿元,C端市场489亿。2021年中国预制菜市场规模预估为3459亿元,同比增长18.1%。随着消费升级以及冷链物流布局,预制菜市场将向BC端同时加速发展,之后将以20%的增长率逐年上升,2023年中国预制菜规模约为5165亿元。目前国内预制菜市场占食材市场总体的比重还不到10%,以日本60%的渗透率来看,我国预制菜市场在未来5年可以成长为万亿规模,长期超3万亿!资本追逐、玩家涌入,预制菜已成为“风口”,更已成功“入侵”国人的餐桌。这个大千亿级的市场,正处在白热化的竞争格局状态中。

展会规模:

展览面积:30000㎡

标准展位:1500个

国内外展商:1000家

展会优势:

1、国内首个、规模最大的预制菜主题专业展!

第2届中国预制菜产业博览会为国内首个、规模最大的以“预制菜”为主题的专业展会,展会规模达30000平方米,设置1500+标准展位,将汇聚1000家国内外最全的预制菜产业上下游的优质企业,涵盖肉类预制菜、水产品预制菜、蔬果净菜、复合调味料和冷链配套包装等展品,打造“中国最大的预制菜产业一站式展示、交易平台”!

2、同期举行“第2届中国预制菜产业大会”!

同期举行“第2届中国预制菜产业大会”,10+场主题论坛,邀请国内外预制菜产业100+从业大咖围绕投融资、冷链物流、外卖渠道、数字化等热门话题展开深度分享。《2022中国预制菜产业发展报告》与《2022中国预制菜产业创新榜单》也将同期发布,剖析和展望行业发展趋势,引领中国预制菜产业更好更快发展!

3、国家权威组织“中国烹饪协会”全程指导

中国烹饪协会是经国家有关部门批准成立,并在民政部登记的全国餐饮业行业协会,成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。

4、世界 500 强国企成员企业,匠心制作!

思尔福为世界500强国企建发集团成员企业、国内领先的专业展会主办机构,所隶属厦门会展集团,年展览面积逾60万平方米,全年举办的行业会议论坛逾百场,定位为自有IP的大型国际性专业展览及会议的策划、组织、承办,在零售餐饮领域已积累了近10万条专业采购商数据,涵盖商超、便利、百货、购物中心、鞋服、餐饮、母婴、珠宝、美妆、眼镜、茶饮、烘焙、电器、通信、家居、酒店、等各类零售餐饮业态从业者。

5、100余家国内餐饮类 零售类相关协会共同助力!

目前,预制菜的销售渠道也基本覆盖了所有的食品销售渠道,如餐饮、商超、农贸市场、便利店、电商、专业外卖市场、一般流通,预制菜行业越来越受到企业及资本的关注。第2届中国预制菜产业博览会将集合国内各餐饮、零售业态的商协会,共同邀约优质买家,扩大展会覆盖面,为此次活动带来最为专业和优质的买家资源,拓展业务合作。

目标观众

1、酒店餐饮企业、餐饮连锁企业、商超便利企业、农贸市场、电商企业、外卖企业、咖啡厅、学校、部队、医院、航空、邮轮、列车等领域的配餐企业负责人等;

2、餐饮食材供应领域的批发商、经销商、贸易商、零售商、酒店餐饮配送商、食材分销电商等;

3、肉类食品、水产海鲜、冷冻食品等专业市场、食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心。

展位类型

国内企业:标准展位单开口:RMB:9800元/个 双开口:RMB:10800元/个

光地展位 RMB:980元/㎡

国际企业USD:1500美元/个 USD:150美元/㎡

备注:标准展位为9㎡(3×3m),配备中英文楣板1块、1桌、2椅、2盏射灯、1个220V/5A电源插座(用电限在500W以内);光地展位不含任何设施,需加收的费用为特装管理费(20元/㎡)和电费。

展品范围

综合预制菜展区

1、各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业等;

2、国内外头部预制菜加工生产企业。

肉类预制菜展区

1、冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等;

2、速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等。

水产品预制菜展区

海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等。

蔬果净菜展区

有机蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等。

复合调味料展区

食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等。

冷链包装配套展区

生产包装设备、包装材料、冷链物流软硬件设备等。

组织机构




组织机构:



指导单位:中国烹饪协会、福建省商务厅



                全程支持:福州市商务局 厦门会展集团、思尔福







展馆地图

福州海峡国际会展中心
展馆地址: 福州海峡国际会展中心

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