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展会已结束 2023年北京餐饮食材展览会

2023年北京餐饮食材展览会

活动时间:2023年05月23-05月25日  
活动地点:北京 中国国际展览中心
活动行业:食品/饮料/烟酒/生鲜展

展会简介

时间:20230523-25   地点:北京中国国际展览中心  

主办单位: 北京柏威展览有限公司

承办单位:北京柏威展览有限公司

 

【市场概况】

伴随消费的不断升级,餐饮行业呈现加速变化的趋势。我国餐饮业坚持以人为本、服务民生的基本原则,从自主创新、信息化经营管理、节能低碳、绿色发展、品牌战略等层面推动发展转型,优化发展结构,创新发展模式,提升服务质量。2020-2026年中国餐饮收入增速将保持在8.0%-9.0%之间,到2026年餐饮收入预计将达到81650亿元左右。

目前我国正处于数据化、网络化时代,因此对于餐饮业来说也应当用互联、共享的思维模式考虑企业的发展问题。同时新技术、互联网的应用也会成为引流新消费、发展新零售的有效方式,未来餐饮行业将会向着联网化、零售化、数字化方向发展。

餐饮行业发展过程中正在遭遇的瓶颈,行业竞争加剧,新手光环褪去,客流下滑?如何持续营销,营销过后,客流不稳定?规模发展缓慢,大环境艰难,盈利不长?研发出的新品如何能在线下得到大幅度的曝光呢?国内国外市场有局限,急需拓展新的渠道?缺乏强大的品牌供应链,高度的标准化和快速的复制能力?还有许多餐饮店铺面临品牌老化、模式陈旧、定位模糊、营销手段不够新颖,吸引不到消费者等亟待解决的疑难问题。

【展会介绍】

中国(北京)餐饮食材展览会立足于餐饮行业的最顶端,掌握着餐饮行业最前沿的态势,拥有最庞大的资源体系。致力于搭建全渠道整合、高效交流平台,高效整合餐饮全产业链,共同促进餐饮行业的良性发展,帮助展商获取最新采购信息和投标机会、认识新的供应商和合作伙伴,以及调查各地市场需求和潜力。在这里,行业内权威专家,品牌餐饮商齐聚一堂,共同研讨攻克难题,开拓餐饮发展新机遇。展会通过扩大数字化、智能化的技术产品展示,加大餐饮场景多元化的需求配套品牌引进,贴合北方市场的融合性,同时紧跟当前国内消费趋势和国家战略,借势“互联网+”大潮,集十几年之力,将为餐饮行业的饕餮盛宴开创新篇章!

【多元买家】

1、有实力、有销售网络终端的经销商、代理商、分销商、零售商、连锁加盟商、餐饮食材专供中心、餐饮食材电子商务销售网站平台等。

2、全国大型酒店及各类连锁酒店、商贸公司、食品贸易商、食品采购商、食品批发商、食品进商、中餐店、西餐店、快餐店、团餐、火锅店、旅游景点、度假村、娱乐场所、中央厨房、大型餐饮机构、酒店投资管理机构、餐饮服务企业等。

3、诚邀国内百强连锁超市采购负责人参与此次订货会活动,吸引了沃尔玛、家乐福、普尔斯马特、大润发、麦德龙、华联、物美、世纪联华、京客隆、欧尚、卜蜂莲花、乐购等数百家超市采购商、全国百余个大型批发市场及农副产品交易中心千家商户,尽在我们重点邀请名单中。餐饮食材配送连锁店和专柜、社区连锁超市和便利店、专业市场等。

4、医院、高校、部队、航空、铁路、船舶、邮轮公司、政府机构及企事业单位、大型企业集团高层采购人士;金融机构、商业地产开发商、业主方、物业管理公司、酒店运营商、培训机构、酒店设计事务所等进场参观采购,帮助展商建立行业高端人脉圈,提高业务拓展效率,降低合作交易成本。

5、各国驻华等以及通过与各行业协会合作,国内外食品深加工生产企业、食品生产加工基地、企业技术人员及高级管理者等、协助组织前来观展的专业买家。

6、为餐饮食材界搭建展示平台和实效交易环境,协助展商拓展蓬勃发展的中国餐饮市场。

 

展览范围

肉类食材:冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等;

速食食品速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等速食食品;

自热食品:自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等;

即食食品:肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等);

食盐产品: 绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐、等各种食盐产品等。

水产海鲜:海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等;

禽类食品:速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;

火锅食材:汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等

蔬菜菌菜:速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;

其他食材:酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料,西餐调味品、火锅调味料等;

预制食材:水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;

配餐调料:食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等;

机械设备:烹饪设备、食品生产加工机械设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等;

生鲜电商互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台,团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等;

特许经营:中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等;

BCFE北京餐食会报名联络处:

  址:北京市朝阳区北三环东路6号

  话:18618216906

联系人:马玉川   18618216906

联系人:刘静   18618216911




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