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展会已结束 2023亚洲国际天然产品博览会

论坛预告|健康产业“大风口” 植物基饮食渐成顶流-南京天然展

发布日期:2022-10-31 09:10:55

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快节奏的生活下,新一代开始不断追求更加健康的生活方式,特别是在后疫情时代,重视环保,健康至上,植物基概念自然也吸引了更多消费者关注, 2020年被市场誉为是植物基食品发展的“爆发年”。

植物基概念的火爆,离不开市场的助推,近两年,无论是植物肉还是植物奶等品牌呈井喷之势。根据近期前瞻产业研究院发布的《2020-2025年中国植物蛋白饮料行业市场需求与投资规划分析报告》显示,未来几年植物奶行业的年均增速有望保持在20%以上,预计2025年植物奶市场规模将超3000亿元。

但同时,植物基作为如此新兴且火爆的赛道,自然也存在其相应的问题。植物基在国内发展遇冷,面临的阻碍,以及怎么做大植物基这块蛋糕,如何抢占市场先机?都是需要面对的议题。因此BIOFACH CHINA同NSF共同打造了中国植物基行业发展论坛,更是邀请到了NSF产品认证部的高级经理狄浩出席该论坛,畅谈植物基市场的现状与未来趋势,并向分享植物基认证的各种事项。

NSF
介绍
NSF 成立于1944年,是一家独立的以保护全球公共食品卫生安全为己任的非营利组织,其全球食品部一直致力于帮助农业、加工业、餐饮业、零售业,食品设备业,食品级润滑油行业等各个行业,指引其应对各种复杂的食品安全和监管环境,提供“从农场到餐桌”的一整套食品安全和质量服务,机构一直致力于标准制定、产品测试和认证、审核、培训、咨询等服务。
目前已取得包括中国认证认可监督委员会(CNCA)、美国国家标准研究院(ANSI)、美国职业安全与健康行署(OSHA)、英国皇家认可委员会(UKAS)、加拿大国家标准委员会(SCC)等13个国家或行业权威组织的批准与认可。同时,NSF也是世界卫生组织(WHO)在食品安全、饮用水质量安全、环境健康与危害以及医疗设备安全方面的指定合作中心。
演讲
介绍
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主题:
健康产业“大风口”-植物基饮食渐成顶流
——NSF植物基产品认证项目简介
 
摘要:
1.    什么是植物基?
植物也能做成“肉”?什么是植物奶?原来植物基距离我们并不遥远,素食主义带来新机遇……
2.    植物基浪潮席卷全球,那植物基的春天真的来了吗?
植物基的优势在哪,又面临哪些阻碍?
3.    植物基项目的发展
在竞争激烈的中国植物基市场,产品怎样才能脱颖而出?如果希望进入国内植物基市场,怎样才能获得准入资格?
4.     植物基产品与有机产品的关系
有机食品、非转基因食品、无麸质视频、无抗生素食品,这些你了解吗?

如今蓬勃发展的中国植物基市场,产品怎样才能脱颖而出?国内是否有现行团体标准?如果希望进入国内植物基市场,怎样才能获得准入资格?以上问题,NSF将在现场为您解答。

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