2026北京餐饮食材预制菜博览会将于2026年4月17-19日在北京・中国国际展览中心（朝阳馆）启幕。本届以“绿色赋能生态共建，共创餐饮新价值”为主题，贯通食材供应、产品研发、智能应用到终端服务全链条。依托北京政策赋能、消费聚合、国际交流优势，深度联动全国餐饮协会、连锁品牌、新兴零售及跨境平台，构建“展示+交流+交易+赋能”四位一体的行业核心平台核心平台，为企业搭建跨界对接桥梁，助力抢占行业机遇，解锁高质量发展新路径。

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类、杂粮类预制半成品及成品;

速食食品: 速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等;

自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热馄饨等;

即食食品：肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等)、功能性即食零食等;

食盐产品: 绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐、等各种食盐产品等。

配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；

火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等；

其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等；

机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、中央厨房设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等；

生鲜电商: 互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台、团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等;

连锁加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等;

京畿区位赋能，链接核心消费圈

立足北京朝阳核心展馆，背靠京津冀万亿级餐饮消费市场，精准辐射华北地区核心采购网络。依托首都政策支持与国际交流优势，快速对接全国连锁餐饮总部、大型商超采购中枢及跨境贸易渠道，为参展商搭建“立足华北、辐射全国、链接全球”的高效拓展通道。

垂直资源聚合，锁定高价值买家

深耕餐饮产业链垂直领域，定向邀约京津冀商超联盟、全国团餐协会、头部连锁餐饮集团、即时零售头部平台等核心买家。通过“企业需求前置+定制化对接会”模式，实现参展商与精准采购方的直连，大幅提升签约转化效率。

趋势导向布局，聚焦赛道新热点

紧扣餐饮行业“绿色健康、智能高效、场景多元”发展趋势，特设绿色食材专区、智能厨房装备展区、即时零售适配产品展区。联合行业协会发布年度热门品类报告，同步举办新品首发、技术实操演示等活动，助力企业抢占绿色食材、智能设备、场景化产品等新兴赛道先机。

沉浸式商贸体验，强化合作粘性

创新打造“展示+品鉴+实操+洽谈”四维体验场景，设置食材现场品鉴、设备实操演示、菜单创新研讨等互动环节。邀请资深采购专家、餐饮创始人开展“一对一”咨询沙龙，帮助参展商精准把握买家需求，同时为买家提供一站式选型、比价、对接服务，构建深度合作生态。

BCFE北京餐食会报名联络处：

地  址：北京市朝阳区北三环东路6号—中国国际展览中心

电  话：400-8056-818  

传  真：010-86393178    

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